忙しい忙しい

梅干しを干しました。
干して水分を飛ばし、やや固くします。
干さないとぐちゃくちゃです。
この暑さなので2日ほど干せばいいでしょう。
再度付け汁に入れると全て綺麗な赤になります。


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